三伏天，一年当中最炎热的时节，却也是各种夏季瓜果蔬菜采收的高峰期。我们本地自产自销的冬瓜9毛9一斤，黄瓜1元1斤，各种绿叶菜基本上也是1元1把，10块钱可以买上一大堆蔬菜，性价比相当的高。 天热得厉害，为了减少出门买菜的次数，我每次买菜都会买一些耐存放的瓜类，比如黄瓜、苦瓜之类的，用保鲜袋装起来放冰箱里冷藏，一个星期都不会蔫。相比黄瓜，我更喜欢苦瓜，它虽然略带苦味，但营养不容小觑。苦瓜富含多种维生素和矿物质，还含有一种类似胰岛素的物质多肽-P，食用后可使血糖明显降低，因此被称作是“天然的胰岛素