在线股票配资软件 荔湾这个便宜又好逛的菜市场，年末扫货必去！
发布日期：2024-12-10 21:39 点击次数：191
怎样以最快的速度融入一座城市？在线股票配资软件
建议是：先从逛菜市场开始。
作家汪曾祺曾写道：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
美食家蔡澜先生也曾说：“到任何地方，先逛他们的菜市场，这是我的习惯。”
不要以为菜市场只是“阿妈至爱”
近年，很多年轻人也爱上了逛菜市场
到一地旅游
逛当地菜市场成了Citywalk必备路线
听着街头巷尾的吆喝声
吃着挂满水珠的新鲜蔬果
体验当地最真实的生活质感
和浓浓的烟火气息
菜市场似乎成了认识一座城市最便捷的方式
广州作为一座现代化的大都市
有着许多大大小小的菜市场
它们就像是一个个小窗户
让你窥见老广的市井文化
鲜活的人文风貌。
读懂广州，从这里开始，走起！
今天我们先来一起逛逛这个
以种类齐全、价格便宜著称的
江楠荔塱市场
这里是不少人心目中的宝藏菜市场
连不少佛山人都专门来这里来买菜
一起看看这个宝藏市场
到底有什么诱人的“魅力”？
江楠荔塱市场
规模大、品类全的综合市场
江楠荔塱市场又称西塱市场
这里是广州市规模大
品种全的综合市场
内含上千个店铺
各式各样的食材应有尽有
每天吸引了大批广州市民前往
甚至佛山人也会过来买东西
你以为菜市场只能买菜？
不不不
广州的菜市场可是个
“好吃好逛又好买”的所在
如果你是空着肚子来的
不妨先去填饱肚子
在菜市场内有粤滋味、洋城面店、
铭记餐厅等多家老字号食店
味道正宗，价格亲民
从早茶的蒸笼点心
到肠粉、萝卜牛杂、濑粉、
猪红汤、云吞等广式美食
都可以在这里吃到
不想吃太饱的话
也可以去拐角处的糕点店买点小吃过过瘾
蝴蝶酥、鸡仔饼、台山粽、艾糍……
各式广府地道糕点新鲜出炉
一站式都能尝到！
吃饱喝足
下面，你的买菜计划也就正式开始了
汤料
煲靓汤，是老广天生技能
广东人常说
“宁可食无菜，不可食无汤。”
先上汤、后上菜
几乎成了广东宴席的标准流程
会煲靓汤
也就成了很多广东人天生自带的技能
广东人煲汤喜欢加药材
玉竹、生地、芡实、当归、冬虫草.....
如果你实在不知道怎么买汤料
也可以去听听菜市场档口老板的建议
这样搭配是祛湿
那样搭配是清热降火
这样搭配是润燥滋阴
那样搭配是补血益气
在广州菜市场的汤料档
老板随随便便都能给出几十种搭配建议总有一款适合你
斩料
落街斩料加餸，丰俭由人
烧腊，在粤语中又叫“斩料”
在广州人的生活里扮演着重要角色
老广常说的“落街斩料”
是指在烧腊档里购买现斩现买的熟食品
如：白切鸡、烧鹅、乳鸽、叉烧等
正因钟爱烧腊
广州街头的烧腊档也呈“遍地开花”状态
菜市场里的烧腊档，更是集大家所爱
一路走下来，货比三家后
总能找到你家今晚要加餸的“斩料”
遇到认识的老板
讲一句“老细，唔该帮我留半只烧鹅”
人间烟火气不过如此
果蔬
不时不食，不鲜不食
广东人讲究“不时不食，不鲜不食”
而所谓新鲜
不仅指采摘的时间新鲜
还讲究合乎时令
在江楠荔塱市场的水果和蔬菜摊
你总能看到最新鲜的应季果蔬
从柑橘、苹果、雪梨、草莓......
到凉瓜、潺菜、南瓜苗、迟菜心等
应有尽有
老广偏爱生菜，寓意“生财”
有时候买几颗菜
遇到相熟的老板还搭几根葱给你
肉类
最新鲜的肉，永远在菜市场
广东人爱吃鸡全国闻名
白切、脆皮、盐焗、豉油、手撕……
他们吃鸡的方式可以三天不重样
在菜市场买鸡
品种多到让你挑花眼
让老板推荐一只
甚至还会热情地向你介绍鸡的做法
除了鸡肉
猪肉也是饭桌上的重头戏
在“线上买菜”如此便捷的今天
有的人还能坚持去菜市场
为的就是能买到当天屠宰
未经冷却处理的鲜肉
毕竟最新鲜的肉
永远在菜市场
海鲜
只逛一条街，就能做出海鲜大餐
想吃海鲜，除了去黄沙
来江楠荔塱市场也能满足你的需求
看到水池里活蹦乱跳的水产
逛上一圈都会忍不住掏钱
享受一次买买买的快感
只要几十块钱
就能做出一桌美味的海鲜大餐
不会处理？没关系！让老板帮你！
刀起刀落，一条活鱼转眼就杀好了
老板甚至还会贴心地起骨切片
并且不会收你的加工费
街坊评论：
江楠荔塱市场内细分了很多个区域
如果要逛完，起码花上半天时间
所以如果要去买菜
记得穿上舒服的鞋
带个装东西的袋子
在这个充满市井气息的菜市场
浓缩了一个城市人间烟火气的真实写照
它宽厚地拥抱每一个来客
同时也有许多宝藏等你去挖掘
出行小提示
地址：广州市荔湾区花地大道南18号
交通：地铁1号线、广佛线西塱站A/B出口
优惠：晚上7点收市，傍晚前来能收获打折的“惊喜价”
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